Votre panier est vide!
Maïs "Blanc d’Astarac"
Semences écologiques
Nouveaux articles
Zea mays L. convar. saccharata Koern.
3.53€
Sans TVA : 2.85€
Sans TVA : 2.85€
Maïs "Blanc d’Astarac".
L'or blanc de Gascogne ! Variété riche en protéines pour farine et semoule.
Une variété de maïs grain précoce et résistante à la sécheresse, originaire du sud-ouest ensoleillé de la France. Ce n'est pas un maïs doux à bouillir, mais une variété vivrière précieuse pour la transformation.
Caractéristiques :
* Plante : Vigoureuse, 150–200 cm de haut, adaptée aux climats chauds et au manque d'humidité.
* Épis : 15–20 cm de long, bien remplis.
* Grains : Blancs, beaux, uniformes. Se distinguent par une teneur très élevée en protéines.
Utilisation :
1. Culinaire : Idéal pour la production de farine de maïs blanc comme neige et de semoule (polenta, miques) au goût délicat.
2. Agriculture : Grâce à sa valeur nutritive, le grain et la masse verte servent d'excellent fourrage pour le bétail et la volaille.
RÉFÉRENCE HISTORIQUE :
Cette variété ancienne (population) est originaire du département du Gers, terroir historique de Gascogne. Elle est cultivée depuis des siècles par les agriculteurs locaux dans la vallée de l'Astarac.
L'or blanc de Gascogne ! Variété riche en protéines pour farine et semoule.
Une variété de maïs grain précoce et résistante à la sécheresse, originaire du sud-ouest ensoleillé de la France. Ce n'est pas un maïs doux à bouillir, mais une variété vivrière précieuse pour la transformation.
Caractéristiques :
* Plante : Vigoureuse, 150–200 cm de haut, adaptée aux climats chauds et au manque d'humidité.
* Épis : 15–20 cm de long, bien remplis.
* Grains : Blancs, beaux, uniformes. Se distinguent par une teneur très élevée en protéines.
Utilisation :
1. Culinaire : Idéal pour la production de farine de maïs blanc comme neige et de semoule (polenta, miques) au goût délicat.
2. Agriculture : Grâce à sa valeur nutritive, le grain et la masse verte servent d'excellent fourrage pour le bétail et la volaille.
RÉFÉRENCE HISTORIQUE :
Cette variété ancienne (population) est originaire du département du Gers, terroir historique de Gascogne. Elle est cultivée depuis des siècles par les agriculteurs locaux dans la vallée de l'Astarac.
